Que tu restaurante gane más.
Tú trabajes menos.
Ayudamos a dueños de restaurantes independientes a aumentar su rentabilidad, recuperar el control y construir un negocio que no dependa de ellos para funcionar.
7
dimensiones del método
5 min
para tu diagnóstico
1
decisión por semana
90 días
para ver el cambio
“No hay restaurantes malos. Hay decisiones tomadas sin información.”
Cada problema que te quita el sueño es dinero esperando ser recuperado.
01RentabilidadTrabajas más. Ganas menos.
Hay platos, precios o costos que están consumiendo tu utilidad.
02SistemasTu restaurante depende demasiado de ti.
El problema no eres tú. Son los procesos.
03ExperienciaTus clientes llegan. Pero no vuelven.
No hace falta más publicidad. Hace falta una estrategia de fidelización y recurrencia.
04LiderazgoApagas incendios todos los días.
Cuando todo es urgente, lo importante nunca avanza.
05TecnologíaLas apps venden. Pero tu margen desaparece.
Más pedidos no siempre significan más utilidad. Cuando dependes de terceros, una parte importante de tus ganancias deja de ser tuya.
06ExpansiónQuieres crecer. No sabes por dónde empezar.
Los números muestran cuál es el siguiente paso. No la intuición.
No vendemos herramientas. Perseguimos resultados.
Más rentabilidad
Cada plato trabaja a tu favor. Vender más deja de significar ganar igual.
Más control
El restaurante sostiene su estándar aunque tú no estés en el salón.
Mejores decisiones
Sabes qué mover esta semana, por qué y cuánto puede valer.
Crecimiento sostenido
Crecer deja de depender de la temporada, la suerte o el ánimo.
El MétodoR.E.S.C.A.T.E.
Todo restaurante crece o se estanca en las mismas 7 dimensiones. Las revisamos en orden, empezando por la que hoy te cuesta más dinero.
- R
Rentabilidad
01 / 07¿Sabes realmente cuánto ganas con cada plato?
- E
Experiencia
02 / 07¿Por qué unos clientes vuelven y otros no?
- S
Sistemas
03 / 07¿Tu operación depende de que tú estés presente?
- C
Crecimiento
04 / 07¿Cuánto podrías vender si dejaras de depender del azar?
- A
Atracción
05 / 07¿Por qué algunos restaurantes siempre están llenos?
- T
Tecnología
06 / 07¿Tu restaurante trabaja incluso cuando estás durmiendo?
- E
Expansión
07 / 07¿Estás listo para tu segundo local, o solo lo imaginas?
Primero entendemos tu negocio. Después actuamos.
El IPG es tu Índice de Potencial de Crecimiento: cuánta utilidad estás dejando sobre la mesa y cuál es la primera decisión que vale la pena tomar.
Tu IPG
72
↑ +8 esta semanaPrioridad de la semana
Reordenar el menú
Mayor fuga
Costo de plato
4 platos bajo margen
Siguiente paso
Una decisión
Clara y medible
Índice de Potencial de Crecimiento · 5 min · Gratis · Sin tarjeta
Descubrir mi IPG →Un paso a la vez. En el orden que tu restaurante necesita.
Todo empieza por el diagnóstico. Las demás soluciones aparecen solo cuando tus números las piden.
Diagnóstico IPG®
GratisTu punto de partida.
En 5 minutos sabes dónde se te está yendo el dinero, qué dimensión te está frenando y cuál es la primera decisión que vale la pena tomar.
El recorrido
dónde estás parado.
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Playbooks RX
Acceso inmediato
Aprende exactamente qué hacer.
Guías de ejecución paso a paso para resolver un problema concreto en días, no en meses.
Coach RX
Acompañamiento personalizado
Implementa junto a un especialista.
Alguien que lee tus números contigo y te dice qué mover esta semana.
Rescate 90
Aplicación requerida
Transformación completa de tu restaurante.
Nuestro programa de intervención de 90 días. No todos los restaurantes califican.
Todo empieza por saber
dónde estás parado.
5 minutos hoy pueden cambiar el resultado de tu próximo mes.
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Más rentabilidad · Más control · Menos improvisación · Más tiempo para vivir