Casos
¿Esto funciona en un restaurante como el mío?
Historias completas, no testimonios de una frase. Cómo estaba el negocio, qué mostró el diagnóstico, qué se ejecutó y qué se movió en los números.
Episodio 01 · Rentabilidad · Miami, FL
La cocina estaba llena y la caja vacía
Vendía más que nunca y cerraba el mes sin utilidad. El margen se estaba yendo en tres platos.
Ver el caso4
Meses
41 → 63
IPG®
+22
Puntos ganados
Episodio 02 · Sistemas · Orlando, FL
El restaurante que no podía funcionar sin su dueño
Once años de operación sostenidos con memoria, no con procesos. La dueña no tomaba vacaciones desde 2019.
Ver el caso5
Meses
48 → 67
IPG®
+19
Puntos ganados
Episodio 03 · Crecimiento · Doral, FL
Abrieron sin improvisar y llegaron a punto de equilibrio en 60 días
Antes de firmar el local corrieron el Discovery de apertura. Dos decisiones cambiaron el punto de equilibrio.
Ver el caso3
Meses
0 → 58
IPG®
+58
Puntos ganados
Casos ilustrativos construidos sobre patrones reales de restaurantes atendidos. Los nombres se sustituirán por casos verificados con autorización del cliente.
Toda historia empezó igual: con un número que nadie estaba mirando.
Descubrir mi IPG® →5 min · Gratis · Sin tarjeta